ひな祭りには、ピンク・緑・白の彩りきれいな菱餅と、あま～い甘酒を
作りましょう☆
熱いお湯や火を使うので、小さなお子さんは大人と一緒に作ってね。
☆三色かわいい菱餅☆
【材料（５～８個分）】
上新粉 １００g
白玉粉 １００g
食紅（赤・緑） 少量
【下準備】
○２００ccのお湯を沸かす
○蒸し器を用意する
【作り方】
１、上新粉に１００ccの"熱湯"、白玉粉に１００ccの"ぬるま湯"を
それぞれ少しずつ加え 耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
生地が硬いようなら、お湯を調節する。
２、①でこねた上新粉と白玉粉を合わせ、砂糖６０gを加えて混ぜ合わせ、
よくこねる。
３、生地をひとまとめにしたら、蒸し器に入れて２０～３０分強火で蒸す。
※蒸し器がない場合は、耐熱容器に生地を入れ、ラップをして電子レンジで
約３分加熱してもＯＫ！！
４、蒸し上がった生地を３等分して、ひとつに赤い食紅、ひとつに緑の食紅を
耳かき１杯くらい加え、色が均一になるように混ぜ合わせる。
５、餅取り粉や片栗粉を打ち粉にして、３等分した生地をそれぞれ５㎜程の
厚さになるまで麺棒を使い伸ばす。
６、下から生地を、緑、白、ピンクの順番に重ねて菱形に切ったらできあがり☆
☆あまくておいしい甘酒☆
【材料】
酒粕 ５０g
和三盆（なければ白砂糖） ５０g
【下準備】
○２００ccのお湯を沸かす
【作り方】
１、酒粕をお湯２００ccで溶く。
２、①を鍋に入れて、アルコールを飛ばすために強火にかける。
このとき、和三盆を加えて混ぜ合わせる。
３、ひとつまみの塩を入れてできあがり☆
＊和三盆の量やお湯の量はお好みで調整してくださいね。＊
《ポイント》
この甘酒のレシピのポイントは、ショウガを入れないこと！
ショウガを入れないことで、酒粕の香りが消えずに残るんです！
また、最後に塩をひとつまみ入れることで、甘酒の甘さが引き立つんだよ。
菱餅も甘酒も簡単に作れるから、今年のひな祭りは是非手作りして
思い出いっぱいの楽しいひな祭りにしてね☆